Введение 3
1. Организационно-правовая характеристика предприятия 4
2. Стратегический менеджмент 17
3. Производственный менеджмент 27
4. Управление персоналом 33
5. Управление маркетингом 40
6. Финансовый менеджмент 45
7. Инновационный менеджмент 52
Заключение 57
Список использованных источников 59
Производственная практика была пройдена в ООО «Туган авылым».
Актуальность данного исследования обусловлена необходимостью получения практических навыков при прохождении производственной практики.
Цель прохождения производственной практики - получение профессиональных умений и опыта самостоятельной профессиональной деятельности, формирование профессиональных компетенций, а также первичных умений и навыков.
Задачи учебной практики:
- рассмотреть организационно-правовую характеристику организации;
- изучить стратегический менеджмент ООО «Туган авылым»;
- рассмотреть производственный менеджмент ООО «Туган авылым»;
- рассмотреть управление персоналом ООО «Туган авылым»;
- рассмотреть управление маркетингом ООО «Туган авылым»;
- изучить финансовый менеджмент ООО «Туган авылым»;
- рассмотреть инновационный менеджмент ООО «Туган авылым».
Национальный комплекс «Туган Авылым» (с татарского «родная деревня») открылся в честь тысячелетия Казани в 2005 году и находится в самом сердце любимого города.
Это настоящая уютная деревенька с бревенчатыми домиками и прудом, сделанная на современный лад. Здесь каждый посетитель найдёт себе занятие по душе, ведь на территории «Туган Авылым» расположены ресторан, блинная с настоящей дровяной печью, кафе «Алан Аш», летний «Шашлычный двор», мечеть, мастерские плотника, гостевой дом с банькой.
Предметом деятельности ООО «Туган авылым» является:
- организация общественного питания, создание, содержание и эксплуатация основных типов предприятий массового питания (ресторан, столовая, кафе, бар);
- деятельность по производству, выпуску, реализации и организации потребления продукции общественного питания, пищевой продукции и полуфабрикатов, в т.ч. колбасных изделий и копченостей, обеденной продукции, горячих, холодных, десертных блюд, закусок и напитков; а также реализация продовольственных товаров, не подлежащих длительному хранению, икры осетровых и лососевых рыб, готовой деликатесной продукции;
- организация и эксплуатация хлебопекарен и кондитерских производств, выпечка и реализация хлебобулочных и иных мучных и кондитерских изделий;
- розничная торговля пивом, прохладительными напитками, сухими и креплёными винами, водочными, коньячными изделиями (ликёром, ромом, бренди), другими алкогольными, а также табачными изделиями и шоколадом в установленном законодательством порядке;
- организация досуга людей, создание, содержание и эксплуатация бильярдных залов, игорных комплексов и автоматов, проведение лотерей, а также работа по другим направлениям индустрии развлечений;
- проведение банкетов, обслуживание свадеб, юбилеев, торжеств и ритуалов;
- оказание сервисных услуг по заказам населения;
- создание собственной производственной инфраструктуры, включая производственные и перерабатывающие мощности, складские и другие вспомогательные объекты, транспорт и сбытовую сеть (оптовую/розничную) и управление ими;
- осуществление внедрения новых технологий приготовления, расширения ассортимента и повышения качества продукции общественного питания.
Цель деятельности ООО «Туган Авылым» в г.Казань – получение
прибыли в процессе деятельности:
1) производство и оказание высококачественных услуг общественного питания в интересах удовлетворения существующего спроса населения;
2) удовлетворение потребностей посетителей путем постоянного изучения запросов и реагирования на них в отношении качества предоставляемых услуг;
3) тесное сотрудничество с поставщиками с целью налаживания долговременных деловых отношений, основанных на строгом соблюдении равенства и на объективных критериях для определения цен.
Войти
в кабинет
в кабинет
Пролистайте материалы и убедитесь в качестве
Отчет по производственной практике ООО «Туган авылым» #9104836
Артикул: 9104836
- Предмет: Менеджмент
- Уникальность: 74% (Антиплагиат.ВУЗ)
- Разместил(-а): 185 Рамиль в 2022 году
- Количество страниц: 67
- Формат файла: docx
1 500p.
Книги, монографии
1. Архипов В.Е. Принципы эффективного менеджмента и маркетинга. - М.: Инфра-М, 2020. - 190 с.
2. Бурганова Л.А. Теория управления. - М.: Просвещение, 2019. - 138 с.
3. Виханский О.С. Менеджмент: Учебник / Виханский О.С., Наумов А.И. – М.: Экономистъ, 2020. - 342 с.
4. Глаз В. М., Глаз Ю. А. Мотивация трудовой деятельности: теория и практика управления. – М. 2019. –456 с.
5. Гончаров В.И. Менеджмент: Учебное пособие. – Мн.: Мисанта, 2020. – 624с.
6. Гапенко А.Л., Панкрухин А.П. Теория управления. - М.: Экзамен, 2019. - 558 с.
7. Граждан В.С. Теория управления - М.: Центр, 2020. – 398 с.
8. Калашникова Л., Лайфуров С. Стиль и методы управления в современном бизнесе. // Служба кадров. - 2019. - №10. - С.29-32
9. Кабушкин Н.И. Основы менеджмента: Учебное пособие. – 5-е изд.: Новое знание, 2020. - 421 с.
10. Кузнецов Ю.В. Подлесных В.И. Основы менеджмента. – Изд. ОЛБИС, 2019. - 409 с.
11. Кузнецов Ю.В. Развитие методологии менеджмента. // Менеджмент в России и за рубежом. - 2019. - № 7. - С.15-22.
12. Лазарев В.С., Афанасьева Т.П., Елисеева И.А. Эффективные подходы к организации менеджмента предприятия. - М.: Дело, 2020. - 231 с.
13. Менеджмент: Учебное пособие/Под ред. В.В.Лукашевича, Н.И.Астаховой. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2019. – 276 с.
14. Менеджер коммерческой деятельности: практические основы профессиональной деятельности: учебное пособие / А. В. Бакулева [и др.]. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2019. - 135 с.
15. Менеджмент/ Под ред. проф. М.М. Максимцова, проф. М.А. Комарова. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, Единство, 2020. – 359 с.
16. Менеджмент (Современный российский менеджмент). – М.: ФБК-ПРЕСС, 2019. – 504 с.
17. Основы менеджмента. Учебное пособие. Четвертое изд. - Дашков и К. Москва 2020. - 432 с.
18. Поршнев А.Г. Управление организацией: Учебник / Поршнев А.Г., Румянцева З.П., Саломатин Н.А. – М.: ИНФРА-М, 2019. – 563 с.
19. Тебекин А.В. Менеджмент организации: Учебник / Тебекин А.В., Касаев Б.С. – М.: КНОРУС, 2020. – 289 с.
20. Теория организации и основы менеджмента (в социальной сфере). – СПб.: Изд-во РГПУ им. А.И. Герцена, 2019. – 551 с.
Электронные ресурсы
21. Сайт ООО «Туган авылым» [Электронные ресурсы] – Режим доступа: https://tugan-avilim.ru/ (дата обращения 27.03.2022)
1. Архипов В.Е. Принципы эффективного менеджмента и маркетинга. - М.: Инфра-М, 2020. - 190 с.
2. Бурганова Л.А. Теория управления. - М.: Просвещение, 2019. - 138 с.
3. Виханский О.С. Менеджмент: Учебник / Виханский О.С., Наумов А.И. – М.: Экономистъ, 2020. - 342 с.
4. Глаз В. М., Глаз Ю. А. Мотивация трудовой деятельности: теория и практика управления. – М. 2019. –456 с.
5. Гончаров В.И. Менеджмент: Учебное пособие. – Мн.: Мисанта, 2020. – 624с.
6. Гапенко А.Л., Панкрухин А.П. Теория управления. - М.: Экзамен, 2019. - 558 с.
7. Граждан В.С. Теория управления - М.: Центр, 2020. – 398 с.
8. Калашникова Л., Лайфуров С. Стиль и методы управления в современном бизнесе. // Служба кадров. - 2019. - №10. - С.29-32
9. Кабушкин Н.И. Основы менеджмента: Учебное пособие. – 5-е изд.: Новое знание, 2020. - 421 с.
10. Кузнецов Ю.В. Подлесных В.И. Основы менеджмента. – Изд. ОЛБИС, 2019. - 409 с.
11. Кузнецов Ю.В. Развитие методологии менеджмента. // Менеджмент в России и за рубежом. - 2019. - № 7. - С.15-22.
12. Лазарев В.С., Афанасьева Т.П., Елисеева И.А. Эффективные подходы к организации менеджмента предприятия. - М.: Дело, 2020. - 231 с.
13. Менеджмент: Учебное пособие/Под ред. В.В.Лукашевича, Н.И.Астаховой. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2019. – 276 с.
14. Менеджер коммерческой деятельности: практические основы профессиональной деятельности: учебное пособие / А. В. Бакулева [и др.]. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2019. - 135 с.
15. Менеджмент/ Под ред. проф. М.М. Максимцова, проф. М.А. Комарова. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, Единство, 2020. – 359 с.
16. Менеджмент (Современный российский менеджмент). – М.: ФБК-ПРЕСС, 2019. – 504 с.
17. Основы менеджмента. Учебное пособие. Четвертое изд. - Дашков и К. Москва 2020. - 432 с.
18. Поршнев А.Г. Управление организацией: Учебник / Поршнев А.Г., Румянцева З.П., Саломатин Н.А. – М.: ИНФРА-М, 2019. – 563 с.
19. Тебекин А.В. Менеджмент организации: Учебник / Тебекин А.В., Касаев Б.С. – М.: КНОРУС, 2020. – 289 с.
20. Теория организации и основы менеджмента (в социальной сфере). – СПб.: Изд-во РГПУ им. А.И. Герцена, 2019. – 551 с.
Электронные ресурсы
21. Сайт ООО «Туган авылым» [Электронные ресурсы] – Режим доступа: https://tugan-avilim.ru/ (дата обращения 27.03.2022)
Материалы, размещаемые в каталоге, с согласия автора, могут использоваться только в качестве дополнительного инструмента для решения имеющихся у вас задач,
сбора информации и источников, содержащих стороннее мнение по вопросу, его оценку, но не являются готовым решением.
Пользователь вправе по собственному усмотрению перерабатывать материалы, создавать производные произведения,
соглашаться или не соглашаться с выводами, предложенными автором, с его позицией.
| Тема: | Отчет по производственной практике ООО «Туган авылым» |
| Артикул: | 9104836 |
| Дата написания: | 15.02.2022 |
| Тип работы: | Отчёт по практике |
| Предмет: | Менеджмент |
| Оригинальность: | Антиплагиат.ВУЗ — 74% |
| Количество страниц: | 67 |
Скрин проверки АП.ВУЗ приложен на последней странице.
К отчету прилагается дневник
К отчету прилагается дневник
Файлы артикула: Отчет по производственной практике ООО «Туган авылым» по предмету менеджмент
Дневник.docx
19.25 КБ
Пролистайте "Отчет по производственной практике ООО «Туган авылым»" и убедитесь в качестве
После покупки артикул автоматически будет удален с сайта до 03.06.2024
Посмотреть остальные страницы ▼
Честный антиплагиат!
Уникальность работы — 74% (оригинальный текст + цитирования, без учета списка литературы и приложений), приведена по системе Антиплагиат.ВУЗ на момент её написания и могла со временем снизиться. Мы понимаем, что это важно для вас, поэтому сразу после оплаты вы сможете бесплатно поднять её. При этом текст и форматирование в работе останутся прежними.
Гарантируем возврат денег!
Качество каждой готовой работы, представленной в каталоге, проверено и соответствует описанию. В случае обоснованных претензий мы гарантируем возврат денег в течение 24 часов.
ПРЕДЫДУЩАЯ РАБОТА
Отчет по учебной практике ООО «ЧОП «ВЭМА»
СЛЕДУЮЩАЯ РАБОТА
Отчет по производственной практике ООО «АВП-Групп»