Анализ конструктивных, технических и эксплуатационных характеристик электрических жаровень на примере вращающейся жаровни ВЖШЭ-675

Артикул: 1204132
670p. 1 500p. Только до 13 декабря!
Оплатите работу одним из 20 способов и сразу скачайте.
После оплаты работа автоматически будет удалена с сайта.
Никто кроме вас не сможет посмотреть её до 10.02.2020
Как получить эту работу? Как получить эту работу через 2 минуты?
Введение 3
1. Основные характеристики теплового оборудования 5
1.1 Классификация теплового оборудования 5
1.2 Требования, предъявляемые к тепловым аппаратам предприятий общественного питания 10
1.3 Основные элементы конструкции и узлы теплового оборудования 14
2. Особенности функционирования жарочно-пекарного оборудования 22
2.1 Технологическая сущность процессов жарки и выпечки 22
2.2 Анализ характеристик электрических жаровен на примере вращающейся жаровни ВЖШЭ-675 31
2.3 Тепловой расчет вращающейся жаровни ВЖШЭ-675. 35
Заключение 39
Список использованных источников 41
1. Аристов О.В. Управление качеством. – М.: ИНФРА-М, 2010. – 650 с.
2. Басовский, Л. Е., Протасьев В. Б. Управление качеством: учебник. – М.: Инфра-М, 2011. – 212 с.
3. Бланк И.А. Торговый менеджмент. – М. 2014. – 764 с.
4. Бланк И.А. Управление прибылью. — Киев: "Ника-Центр", "Эльга", 2013. – 540 с.
5. Ботов М.И. Тепловое и механическое оборудование предприятий торговли и общественного питания: Учебник для нач. проф. Образования / М.И. Ботов, В.Д. Елхина, О.М. Голованов. – М.: Издательский центр «Академия», 2013. – 464 с.
6. Выпилевский А. Н. – Тепловое оборудование ПОП – М.: Экономика, 1976.-398с.
7. Горбашко, Е.А. Управление качеством: Учебник для бакалавров / Е.А. Горбашко. - М.: Юрайт, 2012. - 463 с.
8. Гордон, Д.М. Управление качеством литья под давлением / Д.М. младший Гордон; Пер. с англ. Е.З. Хрол. - СПб.: НОТ, 2012. - 824 с.
9. Дунченко, Н.И. Управление качеством в отраслях пищевой промышленности: Учебное пособие / Н.И. Дунченко, М.Д. Магомедов, А.В. Рыбин. - М.: Дашков и К, 2012. - 212 с.
10. Елисеева, Е.Н. Управление качеством: № 2098: Курс лекций / Е.Н. Елисеева, Н.В. Шмелева. - М.: ИД МИСиС, 2012. - 92 с.
11. Загидуллин, Р.Р. Оптимальное управление качеством: Монография / Р.Р. Загидуллин. - Ст. Оскол: ТНТ, 2012. - 124 с.
12. Зворыкина, Т.И. Управление качеством и инфраструктура предприятий сервиса бытовой и офисной техники: Учебное пособие / Н.М. Комаров, Т.И. Зворыкина, А.В. Максимов. - М.: СОЛОН-Пр., 2012. - 128 с
13. Земедлина, Е.А. Управление качеством: Конспект лекций / Е.А. Замедлина. - Рн/Д: Феникс, 2008. - 186 с.
14. Кобяк, М.В. Управление качеством в гостинице: Учебное пособие / М.В. Кобяк, С.С. Скобкин. - М.: Магистр, НИЦ ИНФРА-М, 2012. - 512 с.
15. Колупаева Т.Л. Агафонов Н.ФН., Дзюба С.Н.. Стрельцов А.Н. Торговое оборудование. Оборудование предприятий общественного питания. – М.:т Академия, 2010. – 301с.
16. Коноплев, С.П. Управление качеством: Учебное пособие / С.П. Коноплев. - М.: НИЦ ИНФРА-М, 2012. - 252 с.
17. Кузнецов, В. Качество в деятельности корпорации // Экономист. – 2011. – № 6. – С. 38 – 42.
18. Кузьменко Ю.Г., Сторожева Е.Д. Организация производства на предприятиях общественного питания: Учебное пособие/ Под ред. к.т.н. Ю.Г. Кузменко. - Челябинск: Изд-во ЮУрГУ, 2013. - 79 с.
19. Кузьменко Ю.Г., Фукс Н.Е. Проектирование предприятий общественного питания: Учебное пособие/ Под ред. к.т.н. Ю.Г. Кузменко. - Челябинск: Изд-во ЮУрГУ, 2012. - 123 с.
20. Лифиц И.М. Стандартизация, метрология и сертификация/ И.М. Лифиц// М.:Юрайт–2010. – 335с.
21. Мазур И.И., Шапиро В.Д. Управление качеством: Учеб. по-собие для вузов. 2-е изд.-М.: Омега-Л, 2012. – 548
22. Межецкий Г.Д., Загребин Г.Г., Решетник Н.Н., Слепов А.А. Сопротивление материалов: Учебник / Под общ.ред. Г.Д.Межецкого, Г.Г Загребина.- М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К0», 2007.-416с.
23. Митюшов Е.А. Теоретическая механика: учебник для высш. учеб. заведений / Е.А.Митюшов, С.А.Берестова.-М.: Издательский центр «Академия», 2006.-20с..
24. Разумов, В.А. Управление качеством: Учебное пособие / В.А. Разумов. - М.: ИНФРА-М, 2013. - 208 с.
25. Рожков, В.Н. Управление качеством: Учебник / В.Н. Рожков. - М.: Форум, 2012. - 336 с
26. Салимова, Т.А. Управление качеством: Учебник / Т.А. Салимова. - М.: Омега-Л, 2013. - 376 с.
27. Смирнов, Э.А. Управление качеством рекламы: Учебное пособие / Э.А. Смирнов. - М.: ИЦ РИОР, НИЦ ИНФРА-М, 2013. - 170 с.
28. Сопина, З.Е. Управление качеством сестринской помощи: Учебное пособие / З.Е. Сопина, И.А. Фомушкина. - М.: ГЭОТАР-Медиа, 2011. - 176 с.
29. Тавер, Е.И. Введение в управление качеством: Учебное пособие / Е.И. Тавер. - М.: Машиностроение, 2012. - 368 с.
30. Тебекин, А.В. Управление качеством: Краткий курс лекций / А.В. Тебекин. - М.: Юрайт, 2012. - 223 с.
31. Тебекин, А.В. Управление качеством: Учебник для бакалавров / А.В. Тебекин. - М.: Юрайт, 2011. - 371 с.
32. Тебекин, А.В. Управление качеством: Учебник для бакалавров / А.В. Тебекин. - М.: Юрайт, 2013. - 371 с.
33. Усов В. В. Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания. – М.: Издательский центр «Академия», 2013. – 416с.
34. Федорченко А. А., Синдеев Ю. Г. Электротехника с основами электроники: Учебник для учащихся профессиональных училищ, лицеев и студентов колледжей.—М.:Издательско-торговая корпорация «Дашков и К°», 2007.— 416 с.
35. Фрейдина, Е.В. Управление качеством: Учебное пособие / Е.В. Фрейдина. - М.: Омега-Л, 2012. - 189 с.
36. Фрейдина, Е.В. Управление качеством: Учебное пособие / Е.В. Фрейдина. - М.: Омега-Л, 2013. - 189 с.
37. Чекмарев А.А. Начертательная геометрия и черчение : учеб. для студ. высш. учеб. заведений.- 2-е изд., перераб. и доп.- М.: Высшее образование, 2006.-471с.
38. Черников, Б.В. Управление качеством программного обеспечения: Учебник / Б.В. Черников. - М.: ИД ФОРУМ, ИНФРА-М, 2012. - 240 с.
Тема: Анализ конструктивных, технических и эксплуатационных характеристик электрических жаровень на примере вращающейся жаровни ВЖШЭ-675
Артикул: 1204132
Дата написания: 12.10.2015
Тип работы: Курсовая работа
Предмет: Основы функционирования систем сервиса
ВУЗ: ККИ (Казанский Кооперативный Институт)
Научный: -
Оригинальность: Антиплагиат.ВУЗ — 86%
Количество страниц: 46

Пролистайте работу и убедитесь в качестве

После покупки работа автоматически будет удалена с сайта до 10.02.2020
Курсовая — Анализ конструктивных, технических и эксплуатационных характеристик электрических жаровень на примере вращающейся жаровни ВЖШЭ-675 — 1
Курсовая — Анализ конструктивных, технических и эксплуатационных характеристик электрических жаровень на примере вращающейся жаровни ВЖШЭ-675 — 2
Курсовая — Анализ конструктивных, технических и эксплуатационных характеристик электрических жаровень на примере вращающейся жаровни ВЖШЭ-675 — 3
Курсовая — Анализ конструктивных, технических и эксплуатационных характеристик электрических жаровень на примере вращающейся жаровни ВЖШЭ-675 — 4
Курсовая — Анализ конструктивных, технических и эксплуатационных характеристик электрических жаровень на примере вращающейся жаровни ВЖШЭ-675 — 5
Курсовая — Анализ конструктивных, технических и эксплуатационных характеристик электрических жаровень на примере вращающейся жаровни ВЖШЭ-675 — 6
Показать остальные страницы ▼
Работа успешно защищена! Работа успешно защищена!
Работа успешно защищена в 2015 году, продается только на этом сайте в итоговом варианте после устранения всех имевшихся замечаний. Вместе с работой вы получите все приложения и подготовленные дополнительные материалы.
Честный антиплагиат! Честный антиплагиат!
Оригинальность работы — 86%, приведена по системе Антиплагиат.ВУЗ на момент её написания и могла со временем несколько снизиться. Мы понимаем, что это важно для вас, поэтому сразу после оплаты вы сможете бесплатно поднять её. При этом текст и форматирование в работе останутся прежними, без лишних спец. символов и т.п.
Гарантируем возврат денег! Гарантируем возврат денег!
Качество каждой готовой работы представленной в каталоге проверено и соответствует описанию. В случае обоснованных претензий мы гарантируем возврат денег в течение 24 часов.
Внести изменения в работу? Внести изменения в работу?
Готовая работа вам подходит, но нужно добавить ещё пару параграфов? Автор написавший её обязательно доделает её для вас. Изменение готовой работы по вашим требованиям возможно за дополнительную плату. Для этого оформите заявку.

Утром сдавать, а работа еще не написана?

Утром сдавать, а работа еще не написана?
Через 30 секунд после оплаты вы скачаете эту работу!
Сегодня уже купили 159 работ. Успей и ты забрать свою пока это не сделал кто-то другой!
Ничего не подошло? Узнай цену написания твоей работы — сэкономь 100р.!
+
Прикрепить файлы
Как это было у тех, кто заказал раньше тебя?.. Не забудь оставить свой отзыв!