Введение 3
1. Анализ контаминированности пищевых продуктов г. Казани тяжелыми металлами в 2004-2008 гг. 5
2. Канцерогенный и неканцерогенный риск для здоровья населения 10
3. Приоритетные загрязнители продуктов питания 16
4. Мероприятия по снижению уровня тяжелых металлов в продуктах питания 23
Заключение 31
Список использованной литературы 32
Основной целью настоящей работы является следующее – на основе лабораторных данных отделения социально-гигиенического мониторинга ФГУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РТ» по содержанию тяжелых металлов в пищевых продуктах (рационы жителей г. Казани за 2004-2008 гг.). провести оценку риска для здоровья населения и разработать мероприятия по снижению уровня токсикантов в продуктах питания.
Для достижения поставленной цели в рамках настоящей работы нами решались следующие задачи:
1. Провести анализ контаминированности пищевых продуктов г. Казани тяжелыми металлами и выявить ситуацию за 2004-2008 гг.;
2. Оценить величину канцерогенного и неканцерогенного риска для здоровья населения;
3. Охарактеризовать приоритетные загрязнители пищевых продуктов с учетом вклада в общее поступление токсиканта в организм;
4. Разработать мероприятия по снижению уровня тяжелых металлов в продуктах питания.
Настоящая работа состоит из введения, четырех основных глав, заключения и списка использованной литературы.
Войти
в кабинет
в кабинет
Пролистайте материалы и убедитесь в качестве
Анализ контаминированности пищевых продуктов и сырья в г. Казань за 2004-2008 гг. (тяжелые металлы) #1100813
Артикул: 1100813
- Предмет: Гигиена питания
- Уникальность: 97% (Антиплагиат.ВУЗ)
- Разместил(-а): 508 Ренат в 2010 году
- Количество страниц: 34
- Формат файла: doc
2 590p.
1. Агаджанян Н.А., Шангареева З.С. Экологическая среда и здоровье населения. М.: Росс. Университет дружбы народов, 1999. 382 с.
2. Алексеев С.В., Усенко В.Р. Гигиена труда. М.: Медгиз, 1988. 186 с.
3. Арустамов Э.А. Безопасность жизнедеятельности. М., 2006. 476 с.
4. Басова О.М. Гигиеническая безопасность окружающей среды и здоровье населения малых городов. Автореф. дис. канд. мед. наук. Казань, 2008. 22 с.
5. Басова О.М., Хамитова Р.Я., Стефанова И.Г. Риск заболеваемости детского населения малых городов Республики Татарстан. // Человек и окружающая среда. 2005. № 8-10 (82-84). С. 17-20.
6. Вишаренко В.С., Толоконцев Н.А. Экологические проблемы городов и здоровье человека. Л.: Знание, 1982. 32 с.
7. Гильманов А.А. Медико-социальные, экономические и организационно-управленческие аспекты продолжительности заболеваний взрослого населения. Казань: Медицина, 2003. 256 с.
8. Даутов Ф.Ф. Изучение здоровья населения в связи с факторами среды. Казань: Изд-во Казан. ун-та, 1992. 117 с.
9. Зеленая книга Республики Татарстан. Казань, 1993. 425 с.
10. Келлер А.А., Кувакин В.И. Медицинская экология. С-Пб.: Петроградский и Ко, 1998. 256 с.
11. Иванов А.В., Васясин Г.И., Покровский В.А. Концепция экологического мониторинга на территории Республики Татарстан. Казань, 1993 17 с.
12. Резанова Е.А., Антонова И.П., Резанов А.А. Биология человека. В таблицах и схемах (Анатомия, физиология и гигиена человека с основами медицинской экологии). М., 2005. 186 с.
13. Стожаров А.Н. Медицинская экология. Минск: Высшая школа, 2007. 368 с.
14. Чиссов В.И., Трахтенберг А.X. Ошибки в клинической онкологии. М.: Медицина, 2001. 554 с.
15. Экология города Казани. Казань: Фэн, 2005. 576 с.
16. Яблоков А.В. Здоровье среды и людей. М.: Центр экологической политики, 2007. 226 с.
2. Алексеев С.В., Усенко В.Р. Гигиена труда. М.: Медгиз, 1988. 186 с.
3. Арустамов Э.А. Безопасность жизнедеятельности. М., 2006. 476 с.
4. Басова О.М. Гигиеническая безопасность окружающей среды и здоровье населения малых городов. Автореф. дис. канд. мед. наук. Казань, 2008. 22 с.
5. Басова О.М., Хамитова Р.Я., Стефанова И.Г. Риск заболеваемости детского населения малых городов Республики Татарстан. // Человек и окружающая среда. 2005. № 8-10 (82-84). С. 17-20.
6. Вишаренко В.С., Толоконцев Н.А. Экологические проблемы городов и здоровье человека. Л.: Знание, 1982. 32 с.
7. Гильманов А.А. Медико-социальные, экономические и организационно-управленческие аспекты продолжительности заболеваний взрослого населения. Казань: Медицина, 2003. 256 с.
8. Даутов Ф.Ф. Изучение здоровья населения в связи с факторами среды. Казань: Изд-во Казан. ун-та, 1992. 117 с.
9. Зеленая книга Республики Татарстан. Казань, 1993. 425 с.
10. Келлер А.А., Кувакин В.И. Медицинская экология. С-Пб.: Петроградский и Ко, 1998. 256 с.
11. Иванов А.В., Васясин Г.И., Покровский В.А. Концепция экологического мониторинга на территории Республики Татарстан. Казань, 1993 17 с.
12. Резанова Е.А., Антонова И.П., Резанов А.А. Биология человека. В таблицах и схемах (Анатомия, физиология и гигиена человека с основами медицинской экологии). М., 2005. 186 с.
13. Стожаров А.Н. Медицинская экология. Минск: Высшая школа, 2007. 368 с.
14. Чиссов В.И., Трахтенберг А.X. Ошибки в клинической онкологии. М.: Медицина, 2001. 554 с.
15. Экология города Казани. Казань: Фэн, 2005. 576 с.
16. Яблоков А.В. Здоровье среды и людей. М.: Центр экологической политики, 2007. 226 с.
Материалы, размещаемые в каталоге, с согласия автора, могут использоваться только в качестве дополнительного инструмента для решения имеющихся у вас задач,
сбора информации и источников, содержащих стороннее мнение по вопросу, его оценку, но не являются готовым решением.
Пользователь вправе по собственному усмотрению перерабатывать материалы, создавать производные произведения,
соглашаться или не соглашаться с выводами, предложенными автором, с его позицией.
| Тема: | Анализ контаминированности пищевых продуктов и сырья в г. Казань за 2004-2008 гг. (тяжелые металлы) |
| Артикул: | 1100813 |
| Дата написания: | 18.04.2010 |
| Тип работы: | Курсовая работа |
| Предмет: | Гигиена питания |
| Оригинальность: | Антиплагиат.ВУЗ — 97% |
| Количество страниц: | 34 |
Скрин проверки АП.ВУЗ приложен на последней странице.
Файлы артикула: Анализ контаминированности пищевых продуктов и сырья в г. Казань за 2004-2008 гг. (тяжелые металлы) по предмету гигиена питания
Пролистайте "Анализ контаминированности пищевых продуктов и сырья в г. Казань за 2004-2008 гг. (тяжелые металлы)" и убедитесь в качестве
После покупки артикул автоматически будет удален с сайта до 17.06.2024
Посмотреть остальные страницы ▼
Честный антиплагиат!
Уникальность работы — 97% (оригинальный текст + цитирования, без учета списка литературы и приложений), приведена по системе Антиплагиат.ВУЗ на момент её написания и могла со временем снизиться. Мы понимаем, что это важно для вас, поэтому сразу после оплаты вы сможете бесплатно поднять её. При этом текст и форматирование в работе останутся прежними.
Гарантируем возврат денег!
Качество каждой готовой работы, представленной в каталоге, проверено и соответствует описанию. В случае обоснованных претензий мы гарантируем возврат денег в течение 24 часов.
ПРЕДЫДУЩАЯ РАБОТА
Отчёт по практике на примере ЗАО «Татгазинвест»
СЛЕДУЮЩАЯ РАБОТА
Совершенствование системы стимулирования сбыта в организации по материалам ООО «ЭТМ»