Обоснование эффективного использования трудовых ресурсов предприятия общественного питания на примере ООО Макдоналдс (г. Тюмень) #1504633

Артикул: 1504633
4 999p.
Оплатите артикул одним из 20 способов и сразу скачайте.
После оплаты он автоматически будет удален с сайта.
Никто кроме вас не сможет посмотреть его до 18.07.2024
Введение 4
1. Анализ эффективности использования трудовых ресурсов предприятия ООО «Макдоналдс» г. Тюмень 7
1.1. Характеристика состава и структуры трудовых ресурсов предприятия 7
1.2. Оценка эффективности трудовых ресурсов предприятия и резервы ее повышения 12
1.3. Выявление резервов повышения эффективности использования трудовых ресурсов предприятия и влияние на показатели деятельности предприятия 24
Выводы по главе 1 29
2. Технология обоснования мероприятий по повышению эффективности использования трудовых ресурсов предприятия 32
2.1. Последовательность планирования потребности предприятия в трудовых ресурсах с учетом факторов эффективности деятельности 32
2.2. Методическая база обоснования потребности предприятия в трудовых ресурсах с учетом оптимизации использования ресурса 41
2.3. Инструменты регулирования эффективности использования трудовых ресурсов предприятия 51
Выводы по главе 2 64
3. Планирование использования трудовых ресурсов предприятия общественного питания 66
3.1. Разработка мероприятий по повышению эффективности использования трудовых ресурсов предприятия 66
3.2. Обоснование проектных мероприятий 78
3.3. Определение социально-трудовых последствий реализации предложенных мероприятий 84
Выводы по главе 3 88
Заключение 91
Список литературы 98
1. Адамчук В.В., Ромашов О.В., Сорокина М.Е. Экономика и социология труда: Учебник для вузов. – М.: ЮНИТИ, 2009. – 407с.
2. Анастази А., Урбина С. Психологическое тестирование. – С.Пб.: Питер, 2011. – 688с.
3. Андреева Г.М. Социальная психология: учебник для вузов / Г.М. Андреева.– 5-е изд., испр. и доп.– М.: Аспект Пресс, 2011. – 365 с.
4. Белинская Е.П. Социальная психология личности / Е.П. Белинская, О.А. Тихомандрицкая. – М.: Аспект пресс, 2013. – 301 с.
5. Бессонова З. Проблемы планирования кадрового резерва руководителей. Экономика и управление. - 2008. - № 6. – С.34-39.
6. Бжилянская Л. Управление персоналом: тенденции развития и меры государственного регулирования. // Экономист. – 2008. - № 3. – С.12-18.
7. Бизюкова И.В. Кадры. Подбор и оценка. – М.: Московский Рабочий, 2012. – с.160-164.
8. Блинов А.О., Василевская О.В. Искусство управления персоналом: Учеб. пос. – М.: ГЕЛАН, 2008. – С.120.
9. Блинов А.О., Василевская О.В. Искусство управления персоналом: Учеб. пос. – М.: ГЕЛАН, 2008. – С.124.
10. Бобнева, М. И. Социальные нормы и регуляция поведения / М. И. Бобнева // Психологические проблемы социальной регуляции поведения / М. И. Бобнева; под ред. Е. В. Шороховой, М. И. Бобневой. – М.: Наука, 2013. – С. 144–172.
11. Бодров В.А. Проблемы профессионального психологического отбора //Психологический журнал. – 2011. – Т.6. - №2. – с.85-86.
12. Бэрон Р. Социальная психология группы: процессы, решения, действия / Р. Бэрон, Н. Керр, Н. Миллер. – СПб.: Питер, 2012. – 272 с.
13. Вахтина Н., Долгова О. Эффективность управления кадрами. // МЭ и МО. 2007. - №6. – С.45-52.
14. Виханский О.С., Наумов А.И. Менеджмент: - М.: Высш. школа, 2007. – 378 с.
15. Галенко В.П. Управление персоналом и эффективность предприятий. СПб.: СпбУЭФ, 2011. – С.54.
16. Габитов И. Кадровая политика. - Уфа, РИО БАГСУ, 2007. – 276 с.
17. Гавриков А.Л. Региональный университетский комплекс: от концепции до ее воплощения. - СПб, 2011.
18. Голубева Э.А. Способности. Личность. Индивидуальность. Феникс+. 2012 г. – 511 с.
19. Грачев М.В. Суперкадры. Управление персоналом в международной корпорации. - М.: Дело ЛТД, 2007. – 421 с.
20. Гуревич К.М. профессиональная пригодность и основные свойства нервной системы. – М.: Наука, 2012. – 271 с.
21. Дафт Р.Л. Менеджмент.- СПБ: Питер, 2006. – 189 с.
22. Добротворский И.Л. Менеджмент. Эффективные технологии: учебное пособие. М.: ЧеРо, 2014. – С.150.
23. Дульзон А. А. Мотивация персонала / А. А. Дуль- зон. Томск : Красное знамя, 2011. – 189 с.
24. Дуракова И. Б. Управление персоналом. Отбор и найм: - М.: Издательство «Центр», 2006. – 365 с.
25. Егоршин А.П. Управление персоналом. – Новгород, НИМБ, 2010. – С.83.
26. Емельянов Ю.И. Обучение паритетному диалогу: учебное пособие. Л., ЛГУ, 2011г. – 203 с.
27. Екомасов В. В. Создаем кадровый резерв / В. В. Екомасов // Кадры предприятия. 2003. № 10.
28. Еникеев М.И. Общая и социальная психология: учебник для вузов / М.И. Еникеев.– М.: НОРМА, 2011. – 624 с.
29. Зайцев Г.Г., Файбушевич С.И. Управление кадрами на предприятии: персональный менеджмент. – СПб.: Изд–во Санкт–Петербургского университета экономики и финансов, 2007. – С.177.
30. Зимняя И.А., Ключевые компетентности как результативно-целевая основа компетентностного подхода в образовании. М: Московский исследовательский центр, 20012, с. 13-14.
31. Иванцевич Дж.М., Лобанов А.А. Человеческие ресурсы управления. М.: Дело, 2012. – С.11–22.
32. Ионов М. Управление персоналом: состояние и перспективы. // Экономист. – 2008 . - № 10. – С.45-49.
33. Истратова О. Н. Психодиагностика: коллекция лучших тестов / О.Н. Истратова, Т.В. Эксакусто. – Ростов н/Д.: Феникс, 2005. – 375с Основы психологии. Практикум / Ред.-сост. Л.Д. Столяренко. – Ростов н/Д.: Феникс, 2012. – 672.
34. Кабардов М.К., Языковые и коммуникативные способности. М: Педагогика. 2011, с.103-104.
35. Кибанов А.Я., Дуракова И.Б. Управление персоналом организации: отбор и оценка при найме, аттестация: Учеб. пособие. – М.: Экзамен, 2010. – С.156.
36. Кибанов А.Я., Захаров Д.К. Формирование системы управления персоналом. – М.: ГАУ, 2007. – С.136.
37. Книга работника кадровой службы. Учебно-справочное пособие./ Под общ.ред. С.В.Охотского, В.М. Анисимова. - М.: ООО «Изд-во «Экономика», 2007. 345 с.
38. Крысько В.Г. Словарь-справочник по социальной психологии/ В.Г. Крысько. – СПб.: Питер, 2013. – 416с.
39. Крысько В.Г. Социальная психология / В.Г. Крысько.– М.: Питер, 2012. – 221 с.
40. Кудров В.М. Система управления кадрами: заметки о мировом опыте. // Общество и экономика. - 2008. - № 7-8. – С.56-62.
41. Левитан К.М. О содержании понятия «коммуникативная компетентность». Перевод и межкультурная коммуникация. Екатеринбург: Издательство АБМ, 2011, с. 89-91.
42. Легостаева В. И. Привлечение и закрепление молодых кадров на основе современных технологий адаптации / В. И. Легостаева, Е. Б. Мудрова // Университетское управление: практика и анализ [Электрон. ресурс]. Режим доступа : http:// www.umj.ru/index.php/pub/inside/742.
43. Леонов В.А. Методические проблемы экономикостатистического изучения туризма. Сочи, РИО СГУТ и КД, 2008 г. - 302 с.
44. Леонтьев А.А. Психология общения: учебное пособие для вузов / А.А. Леонтьев.– 3-е изд. – М.: Смысл: Академия, 2012. – 368 с.
45. Лихтенштейн В. Финансовые рычаги стабилизации деятельности предприятия (регулирование на макроуровне). // Вопросы экономики. - 2008. - № 3. – С.71-75.
46. Лобанов А.А., Иванцевич Дж.М. Человеческие ресурсы управления. Основы управления персоналом. – М.: Дело, 2012. – С.141.
47. Магура М.И. Мотивация труда персонала и эффективность управления // Управление персоналом – 2008. - № 3. – С.34-41.
48. Магура М.И. Поиск и отбор персонала. – М.: ЗАО «Бизнес–школа «Интел–Синтез», 2008. – 284 с.
49. Маслов Е.В. Управление персоналом предприятия: Учебное пособие / Под ред. П.В. Шеметова.– М.: ИНФРА–М: Новосибирск: НГАЭиУ, 2008. – 256 с.
50. Менеджмент XXI века [Текст]: пер. с англ. / Под ред. С. Чоудхари. – М.: ИНФРА-М, 2012. – 448 с.
51. Мескон М.Х., Альберт М., Хедоури Ф. Основы менеджмента - М.: «Дело ЛТД», 2007. – 279 с.
52. Музыченко В. Управление персоналом. Лекции: Учебник для студ. Высш. Учеб.заведений/ – М.: Издательский центр «Академия», 2012. – 230с..
53. Немов Р.С. Психология: Учебное пособие для студентов высших учебных заведений: В 3 кн. / Р.С. Немов. – 4-е изд. – М.: Гуманит. изд. центр ВЛАДОС, 2012. – Кн.1.: Общие основы психологии. – 688с.
54. Немов Р.С. Социальная психология: Краткий курс / Р.С. Немов, И.Р. Алтунина. – СПб.: Питер, 2008. – 208 с.
55. Одегов Ю.Г., Журавлев П.В. Управление персоналом: Учебник для вузов: М.: Финстатинформ, 2007. – 267 с.
56. Полани Л. Личностные знания. М.: Наука,. 2006 – 110 с. Психологическая диагностика. Под ред. Акимовой М.К. СПб.: Питер, 2011 - 304 с.
57. Поляков Д. Управление кадрами: в поисках экономической эффективности / Д. Поляков // Управление компанией. 2013. № 12.
58. Портер Майкл. Конкурентная стратегия: Методика анализа отраслей и конкурентов/ Майкл Портер; Пер. с анлг.- 3-е изд.-М.: Альпина Бизнес Букс, 2007.-453 с.
59. Психология. Словарь / Под общ. Ред. А.В. Петровского, М.Г. Ярошевского. – 2-е изд., испр. И доп. – М.: Политиздат, 2012. – 494с.
60. Психологическая диагностика. Учебное пособие/Под ред. К.М. Гуревича и Е.М. Борисовой. – М.: УРАО, 2009. – 650 с.
61. Психология. Учебник для экономических вузов / Под ред. В.Н. Дружинина. – СПб.: Питер, 2007. – 672 с.
62. Пугачев В.П. Руководство персоналом организации: учебник / В.П, Пугачев. – М.:Аспект Пресс, 2006. – 365 с.
63. Смирнов Б.М. Кадровые нововведения в системе управления персоналом. – М.: ГАУ, 2009. – 155 с.
64. Соловьев Б.А. Маркетинг.: Учебник – М.: М.: ИНФРА-М, 2007.- 383 с.
65. Сотникова С.И. Управление карьерой: Уч. пос. – М.: ИНФРА–М, 2011. – 145 с.
66. Танец перемен: новые проблемы самообучающихся организаций [Текст]: пер. с англ. / П. Сенге, А. Клейнер, Ш. Робертс, Р. Росс, Дж. Рот, Б. Смит. – М.: Олимп – бизнес, 2013. – 624 с.
67. Тейлор Ф. Принципы научного менеджмента. – Библиотека журнала «Контроллинг». Серия «Классики менеджмента»– вып. 1. – М., 2005 . – 104 с.
68. Терещенко В.М. Маркетинг: новые технологии в России. - Спб: Питер, 2011. - 416с.
69. Травин В.В., Дятлов В.А. Менеджмент персонала предприятия. 5-е изд. - М.: Дело, 2012. — 272 с.
70. Травин В.В., Дятлов В.А. Основы кадрового менеджмента.- М.: Дело, 2006. – 276 с.
71. Турчинов А. Профессионализация и кадровая политика: проблемы развития теории и практики. - М.: МПСТ Флинта, 2006. – 195 с.
72. Управление персоналом. /Под ред. Базарова Т.Ю., Еремина Б.Л. - М.: ЮНИТИ, 2006. – 199 с.
73. Управление персоналом. Егоршин А.П. 4-е изд., испр. - Н.Новгород: 2003. — 720 с.
74. Шадриков В.Д. Деятельность и способности. М., 2004. - С. 3-120.
75. Шекшня С.В. Управление персоналом в современной организации. М.: «Интел–синтез», 2013. – 450 с.
76. Шибутани Т. Социальная психология / Т. Шибутани. – Ростов н/Д., 2008. – 544 с.
77. Шихирев П.Н. Современная социальная психология / П.Н. Шихрев. – М., 2004. – 448 с.
78. Штерн В. Дифференциальная психология и ее методические основы / [Послесл. А. В. Брушлинского и др.]; РАН, Ин-т психологии. — М.: Наука, 2012 – 355 с.
Материалы, размещаемые в каталоге, с согласия автора, могут использоваться только в качестве дополнительного инструмента для решения имеющихся у вас задач, сбора информации и источников, содержащих стороннее мнение по вопросу, его оценку, но не являются готовым решением. Пользователь вправе по собственному усмотрению перерабатывать материалы, создавать производные произведения, соглашаться или не соглашаться с выводами, предложенными автором, с его позицией.
Тема: Обоснование эффективного использования трудовых ресурсов предприятия общественного питания на примере ООО Макдоналдс (г. Тюмень)
Артикул: 1504633
Дата написания: 06.06.2014
Тип работы: Дипломная работа
Предмет: Экономика и управление на предприятии общественного питания
Оригинальность: Антиплагиат.ВУЗ — 60%
Количество страниц: 122
Скрин проверки АП.ВУЗ приложен на последней странице.

К работе прилагаются защитная речь и презентация
А ты умеешь выполнять такие работы?

Файлы артикула: Обоснование эффективного использования трудовых ресурсов предприятия общественного питания на примере ООО Макдоналдс (г. Тюмень) по предмету экономика и управление на предприятии общественного питания

Пролистайте "Обоснование эффективного использования трудовых ресурсов предприятия общественного питания на примере ООО Макдоналдс (г. Тюмень)" и убедитесь в качестве

После покупки артикул автоматически будет удален с сайта до 18.07.2024
Дипломная — Обоснование эффективного использования трудовых ресурсов предприятия общественного питания на примере ООО Макдоналдс (г. — 1
Дипломная — Обоснование эффективного использования трудовых ресурсов предприятия общественного питания на примере ООО Макдоналдс (г. — 2
Дипломная — Обоснование эффективного использования трудовых ресурсов предприятия общественного питания на примере ООО Макдоналдс (г. — 3
Дипломная — Обоснование эффективного использования трудовых ресурсов предприятия общественного питания на примере ООО Макдоналдс (г. — 4
Дипломная — Обоснование эффективного использования трудовых ресурсов предприятия общественного питания на примере ООО Макдоналдс (г. — 5
Дипломная — Обоснование эффективного использования трудовых ресурсов предприятия общественного питания на примере ООО Макдоналдс (г. — 6
Посмотреть остальные страницы ▼
Честный антиплагиат! Честный антиплагиат!
Уникальность работы — 60% (оригинальный текст + цитирования, без учета списка литературы и приложений), приведена по системе Антиплагиат.ВУЗ на момент её написания и могла со временем снизиться. Мы понимаем, что это важно для вас, поэтому сразу после оплаты вы сможете бесплатно поднять её. При этом текст и форматирование в работе останутся прежними.
Гарантируем возврат денег! Гарантируем возврат денег!
Качество каждой готовой работы, представленной в каталоге, проверено и соответствует описанию. В случае обоснованных претензий мы гарантируем возврат денег в течение 24 часов.