Отчёт по практике (на примере ООО «Синема - кафе») #1502998

Артикул: 1502998
1 999p.
Оплатите артикул одним из 20 способов и сразу скачайте.
После оплаты он автоматически будет удален с сайта.
Никто кроме вас не сможет посмотреть его до 22.06.2024
Введение 3
1. Общая характеристика предприятия общественного питания ООО «Синема – Кафе» 5
1.1. Основные направления работы ресторана 5
1.2. Краткая характеристика структуры управления рестораном 6
1.3. Анализ развития ресторанного бизнеса на современном этапе 9
2. Характеристика работы бармена ресторана «Синема – Кафе» 13
2.1. Требования и основные обязанности бармена ресторана 13
2.2. Правила и технология обслуживания клиентов ресторана 15
2.3. Рабочий день бармена в ресторане «Синема – Кафе» 16
Заключение 18
Список использованной литературы 20
Приложение 21
1. Дементьева Е.П. Ресторанный бизнес. Секреты успеха. – М.: ЮНИТИ – ДАНА, 2009. – 391 с.
2. Должностные инструкции бухгалтера
3. Должностные инструкции официанта
4. ГОСТ Р 50764-95 «Услуги общественного питания. Общие требования»
5. ГОСТ Р 50935-96 «Общественное питание. Требования к обслуживающему персоналу».
6. Зайко Г.М. Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания. – М.: ЮНИТИ, 2008.- 192 с.
7. Каталог ресторанов [Электронный ресурс] // http://www.restoranov.net/ свободный доступ.
8. Саак А.Э, Якименко М.В. Менеджмент в индустрии гостеприимства (гостиницы и рестораны). – СПб.: Питер, 2009. – 528 с.
9. Устав ООО «Синема - Кафе».
10. Щетинина Е.Б. Менеджмент ресторанных услуг. – М.: Равновесие, 2009. – 429 с.
Материалы, размещаемые в каталоге, с согласия автора, могут использоваться только в качестве дополнительного инструмента для решения имеющихся у вас задач, сбора информации и источников, содержащих стороннее мнение по вопросу, его оценку, но не являются готовым решением. Пользователь вправе по собственному усмотрению перерабатывать материалы, создавать производные произведения, соглашаться или не соглашаться с выводами, предложенными автором, с его позицией.
Тема: Отчёт по практике (на примере ООО «Синема - кафе»)
Артикул: 1502998
Дата написания: 14.09.2010
Тип работы: Отчёт по практике
Предмет: Гостиничный и туристский бизнес
Оригинальность: Антиплагиат.ВУЗ — 70%
Количество страниц: 23
Скрин проверки АП.ВУЗ приложен на последней странице.
А ты умеешь выполнять такие работы?

Файлы артикула: Отчёт по практике (на примере ООО «Синема - кафе») по предмету гостиничный и туристский бизнес

Отчёт по практике (на примере ООО Синема - кафе ).doc
167.5 КБ

Пролистайте "Отчёт по практике (на примере ООО «Синема - кафе»)" и убедитесь в качестве

После покупки артикул автоматически будет удален с сайта до 22.06.2024
Отчёт по практике — Отчёт по практике (на примере ООО «Синема - кафе») — 1
Отчёт по практике — Отчёт по практике (на примере ООО «Синема - кафе») — 2
Отчёт по практике — Отчёт по практике (на примере ООО «Синема - кафе») — 3
Отчёт по практике — Отчёт по практике (на примере ООО «Синема - кафе») — 4
Отчёт по практике — Отчёт по практике (на примере ООО «Синема - кафе») — 5
Отчёт по практике — Отчёт по практике (на примере ООО «Синема - кафе») — 6
Посмотреть остальные страницы ▼
Честный антиплагиат! Честный антиплагиат!
Уникальность работы — 70% (оригинальный текст + цитирования, без учета списка литературы и приложений), приведена по системе Антиплагиат.ВУЗ на момент её написания и могла со временем снизиться. Мы понимаем, что это важно для вас, поэтому сразу после оплаты вы сможете бесплатно поднять её. При этом текст и форматирование в работе останутся прежними.
Гарантируем возврат денег! Гарантируем возврат денег!
Качество каждой готовой работы, представленной в каталоге, проверено и соответствует описанию. В случае обоснованных претензий мы гарантируем возврат денег в течение 24 часов.
ПРЕДЫДУЩАЯ РАБОТА
Единый налог на вмененный доход в налоговой системе России
СЛЕДУЮЩАЯ РАБОТА
Правовое регулирование государственной регистрации прав на недвижимое имущество и сделок с ними