Раскрыть вопросы: 1. Охлажденная и мороженая рыба; 2. Сравнительная характеристика пищевой ценности, показатели качества хранения. #1102492

Артикул: 1102492
499p. 950p.
Оплатите работу одним из 20 способов и сразу скачайте.
После оплаты работа автоматически будет удалена с сайта.
Никто кроме вас не сможет посмотреть её до 26.06.2020
Как получить эту работу? Как получить эту работу через 2 минуты?
Введение 3
1. Охлажденная и мороженая рыба 6
2. Сравнительная характеристика пищевой ценности, показатели качества хранения 12
Заключение 14
Список используемой литературы 15

Основную цель настоящей работы мы сформулировали следующим образом – провести общий анализ первичной термической обработки рыбной продукции.
Для достижения поставленной цели в рамках настоящей работы нами решались следующие составные задачи:
1. Рассмотреть принципиальную разницу между охлажденной и замороженной рыбой;
2. Провести краткий общий анализ по показателям пищевой ценности, показатели качества при разных условиях хранения товарной рыбы.
Настоящая работа состоит из введения, двух основных глав, заключения и списка использованной литературы.
1. Воронцов Н.Н. Развитие эволюционных идей в биологии. М.: КМК, 2004. 432 с.
2. Габриэльянц М.А., Козлов А.П. Товароведение мясных и рыбных товаров. М.: Экономика, 1986. 281 с.
3. Кругляков Т.Н., Круглякова Г.В. Товароведение продовольственных товаров. Ростов-на-Дону: Изд. центр «МарТ», 1999. 256 с.
4. Лифиц И.М. Стандартизация, метрология и сертификация. М.: Юрайт, 2008. 584 с.
5. Поликарпов В.С. История науки и техники (учебное пособие). Ростов-на-Дону: Феникс, 2003. 352 с.
Тема: Раскрыть вопросы:
1. Охлажденная и мороженая рыба;
2. Сравнительная характеристика пищевой ценности, показатели качества хранения.
Артикул: 1102492
Дата написания: 31.05.2010
Тип работы: Реферат
Предмет: Товароведение продовольственных товаров
Оригинальность: Антиплагиат.ВУЗ — 69%
Количество страниц: 15

Файлы реферата: Раскрыть вопросы: 1. Охлажденная и мороженая рыба; 2. Сравнительная характеристика пищевой ценности, показатели качества хранения. по предмету товароведение продовольственных товаров

Пролистайте работу "Раскрыть вопросы: 1. Охлажденная и мороженая рыба; 2. Сравнительная характеристика пищевой ценности, показатели качества хранения." и убедитесь в качестве

После покупки работа автоматически будет удалена с сайта до 26.06.2020
Реферат — Раскрыть вопросы: 1. Охлажденная и мороженая рыба; 2. Сравнительная характеристика пищевой ценности, показатели — 1
Реферат — Раскрыть вопросы: 1. Охлажденная и мороженая рыба; 2. Сравнительная характеристика пищевой ценности, показатели — 2
Реферат — Раскрыть вопросы: 1. Охлажденная и мороженая рыба; 2. Сравнительная характеристика пищевой ценности, показатели — 3
Реферат — Раскрыть вопросы: 1. Охлажденная и мороженая рыба; 2. Сравнительная характеристика пищевой ценности, показатели — 4
Реферат — Раскрыть вопросы: 1. Охлажденная и мороженая рыба; 2. Сравнительная характеристика пищевой ценности, показатели — 5
Реферат — Раскрыть вопросы: 1. Охлажденная и мороженая рыба; 2. Сравнительная характеристика пищевой ценности, показатели — 6
Посмотреть остальные страницы ▼
Работа успешно защищена! Работа успешно защищена!
Работа успешно защищена в 2010 году, продается только на этом сайте в итоговом варианте после устранения всех имевшихся замечаний. Вместе с работой вы получите все приложения и подготовленные дополнительные материалы.
Честный антиплагиат! Честный антиплагиат!
Оригинальность работы — 69%, приведена по системе Антиплагиат.ВУЗ на момент её написания и могла со временем несколько снизиться. Мы понимаем, что это важно для вас, поэтому сразу после оплаты вы сможете бесплатно поднять её. При этом текст и форматирование в работе останутся прежними, без лишних спец. символов и т.п.
Гарантируем возврат денег! Гарантируем возврат денег!
Качество каждой готовой работы представленной в каталоге проверено и соответствует описанию. В случае обоснованных претензий мы гарантируем возврат денег в течение 24 часов.
Внести изменения в работу? Внести изменения в работу?
Готовая работа вам подходит, но нужно добавить ещё пару параграфов? Автор написавший её обязательно доделает её для вас. Изменение готовой работы по вашим требованиям возможно за дополнительную плату. Для этого оформите заявку.

Утром сдавать, а работа еще не написана?

Утром сдавать, а работа еще не написана?
Через 30 секунд после оплаты вы скачаете эту работу!
Сегодня уже купили 16 работ. Успей и ты забрать свою пока это не сделал кто-то другой!