Совершенствование обслуживания иностранных граждан в сфере гостиничного сервиса (на примере гостиницы «Давыдов»)

Артикул: 9300449
2 970p.
Оплатите работу одним из 20 способов и сразу скачайте.
После оплаты работа автоматически будет удалена с сайта.
Никто кроме вас не сможет посмотреть её до 05.03.2020
Как получить эту работу? Как получить эту работу через 2 минуты?
Введение 3
1. Теоретические и правовые основы организации услуг для иностранных граждан 6
1.1. Процесс обслуживания в гостинице и его сущность 6
1.2. Организация приема иностранных граждан 13
1.3. Особенности обслуживания иностранных граждан 20
2. Особенности организации обслуживания иностранных граждан в отеле «Давыдов» 28
2.1. Организационно- экономическая характеристика категории 3 звезды. 28
2.2. Выявление сильных и слабых сторон организации обслуживания отеля «Давыдов» 36
2.3. Исследование предоставляемых услуг по приему и размещению иностранных граждан 42
3. Рекомендации по совершенствованию обслуживания иностранных граждан в гостинице Давыдов 52
Заключение 60
Список использованных источников и литературы 66

Цель выпускной квалификационной работы – разработка мероприятий по совершенствованию обслуживания иностранных гостей в гостинице Давыдов.
Поставленная в работе цель определила следующие задачи исследования:
- рассмотреть теоретические и правовые основы и специфику организации приема иностранных гостей;
- провести оценку конкурентной позиции отеля «Давыдов» на рынке гостиничных услуг г. Казани;
- выявить сильные и слабые стороны организации гостиничного сервиса для иностранных гостей в отеле «Давыдов»;
- разработать рекомендации по совершенствованию обслуживания иностранных гостей в отеле «Давыдов».
Предмет исследования – процессы и явления, связанные с организацией обслуживания иностранных гостей в сфере гостиничного сервиса.
Объектом выступает отель «Давыдов».
1. Федеральный закон от 15.08.1996г. № 114-ФЗ «О порядке выезда из Российской Федерации и въезда в Российскую Федерацию» (ред. от 11.10.2018г.) // «Собрание законодательства РФ», 02.12.1996, №49, ст.5491.
2. Федеральный закон от 24.11.1996 г. №132-ФЗ «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации» (ред. от 04.06.2018) // «Собрание законодательства РФ», 19.08.1996, №34, ст.4029.
3. Федеральный закон от 27.07.2002г. № 115-ФЗ «О правовом положении иностранных граждан в Российской Федерации» (ред. от 19.07.2018г.) // «Собрание законодательства РФ», 29.07.2002, №30, ст.3032.
4. Федеральный закон от 18.07.2006г. № 109-ФЗ «О миграционном учете иностранных граждан и лиц без гражданства в Российской Федерации» (ред. от 19.07.2017г.) // «Собрание законодательства РФ», 24.07.2006, №30, ст.3285.
5. Постановление Правительства Российской Федерации от 15.01.2007 г. N 9 «О порядке осуществления миграционного учета иностранных граждан и лиц без гражданства в Российской Федерации» (ред. от 07.03.2019) // «Собрание законодательства РФ», 29.01.2007, №5, ст. 653.
6. Постановление Правительства РФ от 09.10.2015 г. № 1085 «Об утверждении Правил предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации» (ред. от 30.11.2018) // «Собрание законодательства РФ», 19.10.2015, №42, ст.5796.
7. ГОСТ Р 53423-2009 (ИСО 18513:2003) Туристские услуги. Гостиницы и другие средства размещения туристов. Термины и определения. – М.: Стандартинформ, 2010. – 19 с.
8. ГОСТ Р 51185-2014. Туристские услуги. Средства размещения. Общие требования. – М.: Стандартинформ, 2015. – 20 с.
9. Семеркова Л.Н. Технология и организация гостиничных услуг [Текст]: учебник / Л.Н. Семеркова [и др.]. – М.: Инфра-М, 2016. – 320 с.
10. Балашова Е.А. Гостиничный бизнес. Как достичь безупречного сервиса [Текст]: учебное пособие / Е.А. Балашова. – М.: Книжный мир, 2012. – 290 с.
11. Березовая Л.Г. Индустрия туризма и гостеприимства [Текст]: учебник / Л.Г. Березовая. – М.: Юрайт, 2017. – 477 с.
12. Бородина В.В. Ресторанно-гостиничный бизнес: учебник [Текст] / В.В. Бородина. – М.: Академия, 2012. – 254с.
13. Браймер Р.А. Основы управления в индустрии гостеприимства / Пер. с англ. – М.: Аспект-Пресс, 2012. – 254 с.
14. Бугорский В.П. Правовое и нормативное регулирование в индустрии гостеприимства. Учебник и практикум / В.П. Бугорский. – М.: Юрайт, 2017. – 166 с.
15. Бычков А.И. Индустрия гостеприимства в России / А.И. Бычков. – М.: Инфотропик Медиа, 2017. – 420 с.
16. Волков Ю.Ф. Технология гостиничного обслуживания [Текст]: учебник / Ю.Ф. Волков. - Ростов н/Д: Феникс, 2013. - 384 с.
17. Вотинцева Н.А. Правовое обеспечение гостиничной деятельности [Текст]. Учеб. пособие / Н.А. Вотинцева. – М.: РИОР, 2017. – 300 с.
18. Гвозденко А.А. Гостиничный и туристский бизнес, учебник [Текст] / А.А. Гвозденко. - М.: Ассоциация авторов и издателей «Тандем», 2012. - 284 с.
19. Гостиничные комплексы. Организация и функционирование [Текст]: учеб. Пособие В.А. Романов, С.Н. Цветкова, Т.В. Шевцова, В.В. Каращенко М. Ростов н/Д: ИКЦ «МарТ», 2012. - 224 с.
20. Джум Т.А. Организация гостиничного хозяйства [Текст]: учеб. пособие / Т.А. Джум, Н.И. Денисова. – М.: Магистр: Инфра-М, 2012. – 400 с.
21. Ёхина М.А. Организация обслуживания в гостиницах [Текст]: учеб. пособие, 4-е изд. / М.А. Ёхина – М.: Академия, 2012. – 208 с.
22. Зайцева Н.А. Менеджмент в сфере услуг. Туризм и гостиничное дело [Текст]: Учеб. пособие / Н.А. Зайцева. – М.: Академия, 2013. – 288 с.
23. Иванов В.В. Гостиничный менеджмент / В.В. Иванов, А.Б. Волов. – М.: Инфра – М, 2012. – 384 с.
24. Кнышова Е.Н. Менеджмент гостеприимства [Текст]: учеб. пособие / Е.Н. Кнышова, Ю.М. Белозерова. – М.: Инфра-М, 2013. – 512 с.
25. Корнеев Н.В. Технология гостиничной деятельности [Текст]: учебник / Н.В. Корнеев, Ю.В. Корнеева. – М.: Академия, 2015. – 288 с.
26. Косолапов А.Б. Практикум по организации и менеджменту туризма и гостиничного хозяйства [Текст]: учеб. пособие / А.Б. Косолапов. - М.: КноРус, 2012. - 208 с.
27. Ляпина И.Ю. Организация и технология гостиничного обслуживания [Текст]. Учебник / И.Ю. Ляпина. – М.: Инфра-М, 2012. – 208 с.
28. Можаева Н.Г. Гостиничный сервис [Текст]. Учебник / Н.Г. Можаева, Г.В. Рыбачек. – М.: КноРус, 2013. – 208 с.
29. Овчаренко Н.П. Организация гостиничного дела: учеб. пособие / Н.П. Овчаренко, Л.Л. Руденко, И.В. Барашок. – М.: Дашков и Ко, 2015. – 208 с.
30. Орловская В.П. Технология и организация предприятия туризма [Текст]. Учебник / В.П. Орловская. – М.: ДРОФА, 2013. – 176 с.
31. Папирян Г.А. Менеджмент в индустрии гостеприимства: (отели и рестораны) / Г.А. Папирян  М.: ОАО «НПО «Изд-во «Экономика», 2013. - 207с.
32. Руденко Л.Л. Технологии гостиничной деятельности [Текст]. Учеб. пособие / л.Л. Руденко. – М.: Альпина Паблишер, 2014. – 316 с.
33. Скобкин С.С. Экономика предприятия в индустрии гостеприимства и туризма. Учебник и практикум / С.С. Скобкин. – М.: Юрайт, 2017. – 432 с.
34. Степанова С.А. Экономика предприятия туризма [Текст]. Учеб. пособие / С.А. Степанова, А.В. Крыга. – М.: Инфра-М, 2016. – 352 с.
35. Тимохина Т.Л. Технология гостиничной деятельности. Теория и практика / Т.Л. Тимохина. – М.: Юрайт, 2017. – 336 с.
36. Чудновский А.Д. Индустрия гостеприимства: основы организации и управления: учеб. пособие / А.Д. Чудновский [и др.] - М.: КноРус, 2017. - 400 с.
37. Экономика гостиничного предприятия. Учеб. пособие / под ред. проф., д.э.н. А.Н. Лазарева. – М.: КноРус, 2018. – 304 с.
38. Арифуллин М. Как обеспечить качество гостиничных услуг? / М. Арифуллин // Стандарты и качество. - 2014. - № 6. - С.84 - 86.
39. Батыршина А.Р. Специфика предоставления услуг на предприятиях индустрии гостеприимства / А.Р. Батыршина, Л.В. Баранова // Вестник торгово-технологического института. 2016. № 10. С. 91-93.
40. Белоусова И.С. Гостиничная индустрия как комплексная составляющая индустрии туризма и гостеприимства / И.С. Белоусова // Молодой ученый. 2015. № 11. С. 1183-1185.
41. Глаголева Л.Э. Разработка рекомендаций по повышению выполнения потребительских предпочтений в индустрии гостеприимства / Л.Э. Глаголева, А.В. Александрова // Экономика. Инновации. Управление качеством. 2016. № 2 (15). С. 39-41.
42. Злобина А. Иностранный язык в профессии гостеприимства / А. Злобин // В сборнике: Гуманитарное образование: история, традиции, перспективы сборник научных трудов. Елец, 2016. С. 22-24.
43. Карабанова И.В. Оценка качества гостиничного сервиса иностранных гостей / И.В. Карабанова, М.А. Карабанова // В сборнике: Стратегия развития индустрии гостеприимства и туризма. 2018. С. 68-72.
44. Кузнецов В.И. Индустрия гостеприимства - стратегический ресурсный потенциал / В.И. Кузнецов, Т.В. Мартынова // Международный студенческий научный вестник. 2016. № 2. С. 175.
45. Лебедев К.А. Совершенствование управления гостиничным хозяйством в современных условиях / К.А. Лебедев // Вестник Брянского государственного университета. 2015. № 2. С. 342-345.
46. Панова И.А. Проблемы и пути решения в обслуживании иностранных граждан в гостинице / И.А. Панова, Е.И. Корнеева // В сборнике: Тенденции развития туризма и гостеприимства в России. 2018. С. 438-444.
47. Сидорова Д.В. Гостиничный бизнес как вид предпринимательской деятельности / Д.В. Сидорова, А.Л. Кирсанов, М.Б. Черемных // В сборнике: Развитие предпринимательства: проблемы, тенденции и перспективы. 2014. С. 166-168.
48. Таран В.В. Технология обслуживания иностранных гостей отеля / В.В. Таран // В сборнике: Актуальные проблемы развития туризма и гостеприимства. 2017. С. 178-186.
49. Хуранов А.Б. Управление качеством обслуживания в гостиницах / А.Б. Хуранов, З.М. Карданов, М.Т. Жашаева // Евразийский союз ученых. – 2015. - № 10 (19). – С.185-186.
50. Миграционная ситуация в РТ за 4 месяца 2019г. http://www.nd-rt.ru/2019/05/21/migracionnaja-situacija-v-rt-za-4-mes-2019-g/ (дата обращения: 23.05.2019).
51. Отельерам поменяли правила по приему иностранцев и россиян [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://www.atorus.ru/news/press-centre/new/45950.html?utm_source=f&utm_source=fb&utm_content (дата обращения: 23.05.2019).
52. Официальный сайт отеля «Давыдов» [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://davidov-hotel.ru/ (дата обращения: 23.05.2019).
53. Федеральная служба государственной статистики [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://www.gks.ru/ (дата обращения: 23.05.2019).
54. Федеральное агентство по туризму (Ростуризм) [Электронный ресурс]. – Режим доступа: https://www.russiatourism.ru/ (дата обращения: 23.05.2019).
55. Число въездных туристских поездок иностранных граждан в Россию за январь-декабрь 2018г. http://www.gks.ru/free_doc/new_site/business/torg/tur/tab-tur1-1.htm (дата обращения: 23.05.2019).
Тема: Совершенствование обслуживания иностранных граждан в сфере гостиничного сервиса (на примере гостиницы «Давыдов»)
Артикул: 9300449
Дата написания: 23.05.2019
Тип работы: Бакалаврская работа
Предмет: Социально культурный сервис и туризм
ВУЗ: Поволжская государственная академия физической культуры, спорта и туризма (ПГАФКСиТ)
Научный: -
Оригинальность: Антиплагиат.ВУЗ — 68%
Количество страниц: 75
К работе прилагается:
- Защитная речь

Пролистайте работу и убедитесь в качестве

После покупки работа автоматически будет удалена с сайта до 05.03.2020
Бакалаврская — Совершенствование обслуживания иностранных граждан в сфере гостиничного сервиса (на примере гостиницы «Давыдов») — 1
Бакалаврская — Совершенствование обслуживания иностранных граждан в сфере гостиничного сервиса (на примере гостиницы «Давыдов») — 2
Бакалаврская — Совершенствование обслуживания иностранных граждан в сфере гостиничного сервиса (на примере гостиницы «Давыдов») — 3
Бакалаврская — Совершенствование обслуживания иностранных граждан в сфере гостиничного сервиса (на примере гостиницы «Давыдов») — 4
Бакалаврская — Совершенствование обслуживания иностранных граждан в сфере гостиничного сервиса (на примере гостиницы «Давыдов») — 5
Бакалаврская — Совершенствование обслуживания иностранных граждан в сфере гостиничного сервиса (на примере гостиницы «Давыдов») — 6
Показать остальные страницы ▼
Работа успешно защищена! Работа успешно защищена!
Работа успешно защищена в 2019 году, продается только на этом сайте в итоговом варианте после устранения всех имевшихся замечаний. Вместе с работой вы получите все приложения и подготовленные дополнительные материалы.
Честный антиплагиат! Честный антиплагиат!
Оригинальность работы — 68%, приведена по системе Антиплагиат.ВУЗ на момент её написания и могла со временем несколько снизиться. Мы понимаем, что это важно для вас, поэтому сразу после оплаты вы сможете бесплатно поднять её. При этом текст и форматирование в работе останутся прежними, без лишних спец. символов и т.п.
Гарантируем возврат денег! Гарантируем возврат денег!
Качество каждой готовой работы представленной в каталоге проверено и соответствует описанию. В случае обоснованных претензий мы гарантируем возврат денег в течение 24 часов.
Внести изменения в работу? Внести изменения в работу?
Готовая работа вам подходит, но нужно добавить ещё пару параграфов? Автор написавший её обязательно доделает её для вас. Изменение готовой работы по вашим требованиям возможно за дополнительную плату. Для этого оформите заявку.

Утром сдавать, а работа еще не написана?

Утром сдавать, а работа еще не написана?
Через 30 секунд после оплаты вы скачаете эту работу!
Сегодня уже купили 25 работ. Успей и ты забрать свою пока это не сделал кто-то другой!
Ничего не подошло? Узнай цену написания твоей работы — сэкономь 300р.!
+
Прикрепить файлы
Как это было у тех, кто заказал раньше тебя?.. Не забудь оставить свой отзыв!