Глава 2. Анализ ассортимента и качества мороженого реализуемого в городе Казани 3
2.1 Особенности производства мороженого 3
2.2 Общая характеристика супермаркета «Эдельвейс» 6
2.3 Исследование физико-химических показателей мороженого реализуемого в магазине «Эдельвейс» 18
Список использованной литературы 25
Войти
в кабинет
в кабинет
Пролистайте материалы и убедитесь в качестве
Анализ ассортимента и качества мороженого реализуемого в городе Казани на примере супермаркета «Эдельвейс» (только 2 глава) #1700463
Артикул: 1700463
- Предмет: Товароведение и экспертиза товаров
- Уникальность: 97% (Антиплагиат.ВУЗ)
- Разместил(-а): 103 Егор в 2011 году
- Количество страниц: 27
- Формат файла: doc
1 499p.
1. Азов Г.М. Практическое руководство к расчёту рецептов мороженого. – М: Изд-во «Пищевая промышленность», 2008.
2. Дезент Г.М. Мороженое. – М: Изд-во «Пищевая промышленность», 2007. – 543 с.
3. Кобзев Д.И. Производство мороженого. – М: Изд-во «Пищевая промышленность», 2008. – 540 с.
4. Оленев Ю.А., Зубова Н.Д. Производство мороженого. – М: Изд-во «Пищевая промышленность», 2009. – 340 с.
5. Яковишин Л.А. Химические опыты с мороженым//Химия в школе. – 2009. – №7. – С. 69-72.
2. Дезент Г.М. Мороженое. – М: Изд-во «Пищевая промышленность», 2007. – 543 с.
3. Кобзев Д.И. Производство мороженого. – М: Изд-во «Пищевая промышленность», 2008. – 540 с.
4. Оленев Ю.А., Зубова Н.Д. Производство мороженого. – М: Изд-во «Пищевая промышленность», 2009. – 340 с.
5. Яковишин Л.А. Химические опыты с мороженым//Химия в школе. – 2009. – №7. – С. 69-72.
Материалы, размещаемые в каталоге, с согласия автора, могут использоваться только в качестве дополнительного инструмента для решения имеющихся у вас задач,
сбора информации и источников, содержащих стороннее мнение по вопросу, его оценку, но не являются готовым решением.
Пользователь вправе по собственному усмотрению перерабатывать материалы, создавать производные произведения,
соглашаться или не соглашаться с выводами, предложенными автором, с его позицией.
| Тема: | Анализ ассортимента и качества мороженого реализуемого в городе Казани на примере супермаркета «Эдельвейс» (только 2 глава) |
| Артикул: | 1700463 |
| Дата написания: | 10.05.2011 |
| Тип работы: | Курсовая работа |
| Предмет: | Товароведение и экспертиза товаров |
| Оригинальность: | Антиплагиат.ВУЗ — 97% |
| Количество страниц: | 27 |
Файлы артикула: Анализ ассортимента и качества мороженого реализуемого в городе Казани на примере супермаркета «Эдельвейс» (только 2 глава) по предмету товароведение и экспертиза товаров
Пролистайте "Анализ ассортимента и качества мороженого реализуемого в городе Казани на примере супермаркета «Эдельвейс» (только 2 глава)" и убедитесь в качестве
После покупки артикул автоматически будет удален с сайта до 25.06.2024
Посмотреть остальные страницы ▼
Честный антиплагиат!
Уникальность работы — 97% (оригинальный текст + цитирования, без учета списка литературы и приложений), приведена по системе Антиплагиат.ВУЗ на момент её написания и могла со временем снизиться. Мы понимаем, что это важно для вас, поэтому сразу после оплаты вы сможете бесплатно поднять её. При этом текст и форматирование в работе останутся прежними.
Гарантируем возврат денег!
Качество каждой готовой работы, представленной в каталоге, проверено и соответствует описанию. В случае обоснованных претензий мы гарантируем возврат денег в течение 24 часов.
ПРЕДЫДУЩАЯ РАБОТА
Психолого-педагогические особенности развития умственных способностей детей младшего школьного возраста
СЛЕДУЮЩАЯ РАБОТА
Роль банковской системы в регулировании денежных потоков в России