Введение...3
1. Сущность и структура индустрии гостеприимства4
2. Специфика ресторанного бизнеса8
3. Специфика ресторанного бизнеса в Казани12
Заключение.15
Библиографический список.16
Войти
в кабинет
в кабинет
Пролистайте материалы и убедитесь в качестве
Роль ресторанного бизнеса в индустрии гостеприимства #1700064
Артикул: 1700064
- Предмет: Организация средств размещения
- Уникальность: 76% (Антиплагиат.ВУЗ)
- Разместил(-а): 514 Ксения в 2012 году
- Количество страниц: 17
- Формат файла: docx
1 470p.
1. Васильев А.Г. Методологические основы формирования имиджа организации в отельно-ресторанном бизнесе / Васильев А.Г. Волгоград. 2004. – 97 стр.
2. Волков Ю.Ф. Введение в гостиничный и туристический бизнес: Учебное пособие. Ростов н/Д, 2003. – 264 стр.
3. Гаранина Е.Н. Гостеприимство – динамичная индустрия // Парад отелей. 2004. № 6. – 164 стр.
4. Горенбургов М. А. Бизнес-планирование в гостиничном и ресторанном деле. СПб.: Д. А. Р. К., 2008 . ─ 200 стр.
5. Гостиничное и ресторанное дело, туризм : Сборник нормативных документов: Учеб. пособ. для вузов. Ростов н/Д : Феникс, 2009 . ─ 448 стр.
6. Кабушкин Н. И. Менеджмент гостиниц и ресторанов : Учебник для вузов. Мн.: Новое знание, 2003 . ─ 368стр.
7. Падован Б.С. Гостиница и ресторан: бизнес и управление /Падован Б.С., М. 2003 – 88 стр.
8. Пивоварова М.А. Стратегии привлечения клиентов в индустрии гостеприимства // Маркетинг в России и за рубежом. 2000. № 2. – 105 стр.
9. Эгертон-Томас Кристофер. Ресторанный бизнес. Как открыть и успешно управлять рестораном./ Эгертон-Томас Кристофер. М. 2001. – 67 стр.
2. Волков Ю.Ф. Введение в гостиничный и туристический бизнес: Учебное пособие. Ростов н/Д, 2003. – 264 стр.
3. Гаранина Е.Н. Гостеприимство – динамичная индустрия // Парад отелей. 2004. № 6. – 164 стр.
4. Горенбургов М. А. Бизнес-планирование в гостиничном и ресторанном деле. СПб.: Д. А. Р. К., 2008 . ─ 200 стр.
5. Гостиничное и ресторанное дело, туризм : Сборник нормативных документов: Учеб. пособ. для вузов. Ростов н/Д : Феникс, 2009 . ─ 448 стр.
6. Кабушкин Н. И. Менеджмент гостиниц и ресторанов : Учебник для вузов. Мн.: Новое знание, 2003 . ─ 368стр.
7. Падован Б.С. Гостиница и ресторан: бизнес и управление /Падован Б.С., М. 2003 – 88 стр.
8. Пивоварова М.А. Стратегии привлечения клиентов в индустрии гостеприимства // Маркетинг в России и за рубежом. 2000. № 2. – 105 стр.
9. Эгертон-Томас Кристофер. Ресторанный бизнес. Как открыть и успешно управлять рестораном./ Эгертон-Томас Кристофер. М. 2001. – 67 стр.
Материалы, размещаемые в каталоге, с согласия автора, могут использоваться только в качестве дополнительного инструмента для решения имеющихся у вас задач,
сбора информации и источников, содержащих стороннее мнение по вопросу, его оценку, но не являются готовым решением.
Пользователь вправе по собственному усмотрению перерабатывать материалы, создавать производные произведения,
соглашаться или не соглашаться с выводами, предложенными автором, с его позицией.
| Тема: | Роль ресторанного бизнеса в индустрии гостеприимства |
| Артикул: | 1700064 |
| Дата написания: | 18.01.2012 |
| Тип работы: | Контрольная работа |
| Предмет: | Организация средств размещения |
| Оригинальность: | Антиплагиат.ВУЗ — 76% |
| Количество страниц: | 17 |
Файлы артикула: Роль ресторанного бизнеса в индустрии гостеприимства по предмету организация средств размещения
Пролистайте "Роль ресторанного бизнеса в индустрии гостеприимства" и убедитесь в качестве
После покупки артикул автоматически будет удален с сайта до 26.05.2024
Посмотреть остальные страницы ▼
Честный антиплагиат!
Уникальность работы — 76% (оригинальный текст + цитирования, без учета списка литературы и приложений), приведена по системе Антиплагиат.ВУЗ на момент её написания и могла со временем снизиться. Мы понимаем, что это важно для вас, поэтому сразу после оплаты вы сможете бесплатно поднять её. При этом текст и форматирование в работе останутся прежними.
Гарантируем возврат денег!
Качество каждой готовой работы, представленной в каталоге, проверено и соответствует описанию. В случае обоснованных претензий мы гарантируем возврат денег в течение 24 часов.
ПРЕДЫДУЩАЯ РАБОТА
География религиозного туризма
СЛЕДУЮЩАЯ РАБОТА
Особенности и технология организации речных круизов